Диеты при холецистите

Любая диета при остром холецистите должна включать в себя молочную и растительную пищу, которая не только улучшает роботу желудка. но и нормализирует кислотно-щелочной баланс – важный фактор поддержания здоровья.

Диета при холецистите

Среди эффективных диет, назначаемых при воспалении внутренних органов (желчного пузыря, в частности), самой популярной и известной является диета №5. Данная диета при холецистите ставит целью уменьшить количество употребляемых продуктов, содержащих холестерин, а также увеличить количество растительной клетчатки. Некоторые другие диеты во многом дублируют показания диеты № 5.

Примерное меню при холецистите

• При остром холецистите необходимо придерживаться максимально щадящей диеты. Готовьте блюда в виде пюре (муссы, овощные и фруктовые пюре, пудинги, котлеты на пару). Отварную рыбу или мясо позволяется употреблять спустя 3-4 дня.
• В дневном рационе должно быть большое количество продуктов богатых клетчаткой. Это могут быть фрукты, овощи, постное мясо, нежирная рыба, цельнозерновые продукты (рис. пшеничный хлеб).
• Позволяются нежирные молочные продукты. молоко, творог, кефир, йогурты. Мороженное, сыр, сливки и сливочное масло следует употреблять в минимальном количестве.
• Нельзя употреблять жареную пищу. а также такие сладости как: торты, печенья, пончики, десерты, газированные напитки.
• Откажитесь от копченных и острых продуктов. овощей, таких как: редис, лук и чеснок, в которых содержится большое количество эфирных масел, раздражающе влияющие на пищеварительную систему организма.
• Старайтесь не употреблять алкогольные напитки и кофе. При холецистите и панкреатите можно употреблять такие напитки как: сок, чай, минеральную воду без газов, отвар шиповника.
• Кушать нужно каждые 5-6 часов. в одно и то же время, небольшими порциями. Пить воду после приема пищи нельзя, только через 2 часа. При частых приемах пищи жиры усваиваются лучше, а это очень важно при холецистите и панкреатите.

Диета при холецистите – строгое соблюдение рациона

Эти же причины могут параллельно вызывать заболевания других внутренних органов. Именно поэтому диета при холецистите и панкреатите практически одинакова. В принципе, это схожие заболевания, при которых поражаются разные органы.

Диета при холецистите направлена на выведение желчи из желчного пузыря и устранение воспаления. Вы должны употреблять только легкоусвояемые жиры, например, растительное масло, которое стимулирует выделение желчи. В диету должны включаться продукты, содержащие много солей магния, которые также улучшают выделение желчи, уменьшают боль и спазмы желчного пузыря. Много солей магния содержится в овощах, фруктах и гречневой крупе.

В принципе, все диеты, как при холецистите, так и при заболевании других органов, имеющих отношение к пищевым процессам, очень похожи и требуют досконального соблюдения. Особенно жесткой должна быть диета при хроническом холецистите.

Холецистит – воспаление желудочного пузыря, которое может быть вызвано избыточным весом, низкокалорийными диетами, диетами, которые способствуют быстрому снижению веса за короткий промежуток времени, например, рисовая диета .

Правильно подобранная диета при хроническом холецистите поможет создать покой больному органу, в данном случае желудочному пузырю. Строить диету необходимо с таким расчетом, чтобы все ее компоненты препятствовали застою желчи, активно влияли на желчевыделительную функцию органа. Кроме этого она должна стимулировать моторную и секреторную функцию кишечника. При появлениях поноса, диету необходимо скорректировать.

Приоритетны продукты при заболевании холециститом растительного происхождения, а также некоторые молочные продукты. Молоко и молокопродукты не только насыщают организм кальцием и белком, но и способствуют профилактике желудочно-кишечных воспалений, улучшают моторику и нормализуют кислотно-щелочной баланс. Это очень важные моменты, поскольку при холецистите, уровень pH значительно снижается, что приводит к нарушениям пищеварения. Продукты растительного происхождения насыщают организм минеральными веществами и витаминами, которые прекрасно стабилизируют кислотность и химизм, оказывают благотворное влияние на слизистую желчного пузыря, стимулируют иммунитет, и ускоряют обмен веществ. Клетчатка снижает уровень вырабатываемой желчи и нормализует стул.

Холецистит – это воспаление желчного пузыря, которое может возникать и обостряться при неправильном питании. Недостаток пищи, богатой растительными волокнами, и избыток сладостей и животных жиров способствуют застою желчи и вызывают развитие воспалительных процессов в желчных путях. Если вы столкнулись с этим заболеванием, внимательно следите за своим рационом и соблюдайте специальную диету при холецистите.

Диета при холецистите и панкреатите предусматривает выполнение нескольких несложных правил…